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胎内市(旧中条町)の「中華そば じるば」です。


土地勘がないとナビ無しでは辿り着けません。


駐車場は4台分だけ。







いい雰囲気の店内です。


テーブル席2、小上がり2、カウンター席3といった感じ。


箸立てにはエコ箸だけではなく、さりげなく割り箸が差し込まれています。


私はもちろん割り箸を使用しました。







鶏しおそば大盛(270g)豚肉増し(3枚)油揚げトッピングです。


角ばった太麺に鶏白湯です。


兎に角、一つ一つの素材の味が生きています(塩味だから?)。


鶏チャーシューはハーブのような風味があります。


豚チャーシューは適度なレア具合。


どちらもすこぶる美味であります。


トッピングの野菜まで美味しい。


味玉は非常に優しい味わい。


こんなに優しい味わいの味玉はなかなかないと思います。


油揚げは珍しいし、たったの10円なのでトッピングしてみました。


これはスーパーに売っている普通の油揚げって感じですね(笑)





ボリュームもあります。


860円は安い!


デフォでも鶏チャーシューが3枚も乗っています。


レベルが高くてコスパがよく、感じのよい接客!


ただ、この鶏しおそばのスープに関しては一般受けはしないと思います。


ラヲタ玄人好みのスープだと思います(笑)


特に塩味だからだと思いますが、鶏の香り、味ともに全開です。


次は鶏しょうゆそばを食べたいです。







メニューには鶏しょうゆそば、鶏しおそば、焼き煮干し醤油、深煎りごまみそがあります。


*画像はクリックで大きくなります。


その他、日替わりのメニューがあるようです。


この日は麻婆麺でした。
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新潟市秋葉区(旧小須戸町の矢代田)の駅前食堂のかつ丼です。


やわらかいカツがふわとろの卵でとじられていて美味しいです。


味付けは薄目です。


みそ汁もお新香も美味しかったです。



ごはん類の一番人気はオムライス、めん類の一番人気はねぎラーメンだそうです。



店内のテーブルには焼き肉用のコンロが設置されています。



店は非常にわかりづらいところにあります。



女将さんが関西弁でした。


「ディヴェッラ」です。


ネットで非情に評判の良いパスタです。


あの「バリラ」をも凌ぐ美味しさだと言われております。


私はウオロクという名のスーパーで買いました。




とても弾力が強く味もよくコスパも良い。




アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを作ってみた。


作り方は「ヴォイエロ」のときと同じです。


「ディヴェッラ」も美味しいのですが、やはり、「ヴォイエロ」の方が美味しかったです。



新発田市(旧豊浦町)の食事処いわやま(食事処岩山)です。





カウンターにお座敷、テーブル席とあります。





ラーメンを食べました。



めんつう製と思われる、ちょっと軟らかめの麺に熱々のあっさり醤油スープ、

具はホロホロと崩れそうなくらい軟らかくちょっとしょっぱいモモ肉チャーシューに、

支那竹、長葱、鳴門(沈んでいました)とシンプルな昔ながらの食堂ラーメンです。


スープたっぷりで麺もそこそこ多いです。


私の好みの味で美味しかったです。









常連らしき人が酒を飲んだ後、カレーライスを食べていました。


私の後から来た若者はニラレバ炒め定食を注文しました。


カツ煮定食を食べてみたい・・・。



*画像はクリックすると大きくなります。


豊栄(新潟市北区)の「やなぎ亭」のカレーセットです。


たれかつ丼とラーメンのセットを食べるつもりだったのに、

入店してカレーの匂いにやられて急遽カレーセットに変更。



ラーメンの麺は自家製麺です。


極細で如何にも自家製麺といった感じのちょっと珍しいものです。


チャーシューがカットされているのも珍しいですね。



カレーはまったりとした家庭的なカレーです。


まったりとしているので、継ぎ足し系のカレーでしょうか?


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