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秋田系ラーメン店の大江戸本店のラーメン(醤油)並です。


最近、しょっぱい黒いラーメンにはまっているので食べに来ました。



見た目通りのしょっぱさです。


大江戸特製の辛味噌を溶くと中田製作所よりしょっぱいかもしれません。


辛味も相まって、食後の喉の渇き方は中田製作所より上ですね。



ここはスープだけではなく、チャーシュウもしょっぱいです。


しょっぱさ的に、

竹岡式のように醤油だけで煮込んでいる可能性を感じます。



少し昼時を過ぎていましたが、有名店だけあって繁盛していました。


中高年が多かったです、というか、

自分が訪れた時には中高年しかいませんでした。


みんな、年齢を問わずしょっぱいラーメンが好きなんですね。



大江戸本店は接客に大変良心的なものを感じられる、

美味しいラーメン店です。


やきそばと冷しそばも評判です。



この界隈では隣の福竜軒も気になるところです。


こちらは自分の行った時間帯にはガラガラのようでしたが、

調べてみたらどうしてどうして評価の高い隠れた名店のようです。


とても綺麗で気品の薫る美味しそうなラーメンです。


しかも、ラーメンは480円。


特に肉ラーメンには目を奪われてしまいそうです。

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