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前回の土曜昼限定黒鶏竹岡式がしょっぱいだけだったので、

たれを少なくしてみた。


たれは土曜昼限定黒鶏竹岡式の半分以下に減らしたが、

それでもそこそこしょっぱかった。


おそらく、以前より塩分が高くなっているのだろう。


たれは適当に醤油(同じ製品)を継ぎ足しているだけなので、

濃度がいつも違うのは当たり前のことではあるが・・・。



前回と違い、今回は味が薄かった分、普通に美味しかった。


お湯と比べて鶏だし(手羽先だし)はまろやかで甘味があると思った。


だが、お湯スープの方が好みのような気がす・・・。
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