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胎内市(旧中条町)の「中華そば じるば」です。


土地勘がないとナビ無しでは辿り着けません。


駐車場は4台分だけ。







いい雰囲気の店内です。


テーブル席2、小上がり2、カウンター席3といった感じ。


箸立てにはエコ箸だけではなく、さりげなく割り箸が差し込まれています。


私はもちろん割り箸を使用しました。







鶏しおそば大盛(270g)豚肉増し(3枚)油揚げトッピングです。


角ばった太麺に鶏白湯です。


兎に角、一つ一つの素材の味が生きています(塩味だから?)。


鶏チャーシューはハーブのような風味があります。


豚チャーシューは適度なレア具合。


どちらもすこぶる美味であります。


トッピングの野菜まで美味しい。


味玉は非常に優しい味わい。


こんなに優しい味わいの味玉はなかなかないと思います。


油揚げは珍しいし、たったの10円なのでトッピングしてみました。


これはスーパーに売っている普通の油揚げって感じですね(笑)





ボリュームもあります。


860円は安い!


デフォでも鶏チャーシューが3枚も乗っています。


レベルが高くてコスパがよく、感じのよい接客!


ただ、この鶏しおそばのスープに関しては一般受けはしないと思います。


ラヲタ玄人好みのスープだと思います(笑)


特に塩味だからだと思いますが、鶏の香り、味ともに全開です。


次は鶏しょうゆそばを食べたいです。







メニューには鶏しょうゆそば、鶏しおそば、焼き煮干し醤油、深煎りごまみそがあります。


*画像はクリックで大きくなります。


その他、日替わりのメニューがあるようです。


この日は麻婆麺でした。
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